株式会社杵の川

株式会社杵の川は、長崎県に本社を置く、1839年創業の老舗酒蔵です。「良か人と良か酒を育む蔵」をモットーに、地元の原料を使用し丁寧に日本酒を醸しています。主力商品の「黎明」や「しぼりたて生原酒」、「磨き60」などの地酒を製造しています。熊本酵母と地元の原料を使用し、地元の山海の幸に合う旨い食中酒づくりにこだわっています。直売所や蔵元直営の日本酒バーを通じて、消費者と直接触れ合う機会も大切にしています。